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Mademoiselle Macaron

Portrait de Mademoiselle Macaron
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alimentaire
pain et farines
pâtisserie
macarons
épicerie sucrée
gâteaux et pâtes à gâteaux

Fabrication artisanale de macarons en Ardèche

Me contacter : 

Natacha Peres

  • 215

    Téléphone fixe
    04 75 34 52 40
  • 216

    Téléphone portable
    06 87 08 05 01
Localiser mon activité :
Village 395, Rue du Bicentenaire
07290 Ardoix
France
Horaires de présence :
Du mardi au vendredi de 9h30 à 18h30, le samedi de 9h30 à 17h30, le dimanche sur rendez-vous
Mon histoire : 

Natacha, la pâtisserie, elle connait depuis longtemps! Diplômée de pâtisserie depuis 20 ans, elle a choisi, il y a 5 ans, de se spécialiser dans le macaron et de créer un tout petit atelier de fabrication artisanale dans son village au cœur de l’Ardèche. Au départ, c’est sur le marché qu'elle commercialise ses macarons sucrés. Puis, le succès venant, il faut se développer, et Judicaël, le mari de Natacha, rejoint l’équipe. Depuis, une nouvelle boutique a vu le jour, au cœur de l'Ardèche, et aujourd’hui, Mademoiselle Macaron peut aussi présenter ses macarons partout en France !

Mon savoir-faire : 

Chez Mademoiselle Macaron, l'espace de vente est ouvert sur l’Atelier de fabrication : ainsi, vous pouvez découvrir comment et avec quoi sont fabriquées ces recettes gourmandes. Parce que Natacha a de l'imagination, elle propose bien sûr des macarons sucrés aux recettes traditionnelles (framboise, menthe chocolat, myrtille, pistache, cappucino...) mais aussi des recettes originales, comme piñacolada, gin-basilic, mojito, cactus-tequila... et depuis quelques temps des macarons salés savoureux, comme foie gras truffé, tomate-basilic, tapenade, asperge-truffe, chorizo-sésame.... Des recettes constamment renouvelées selon la saison et l'inspiration de Natacha.

Informations complémentaires: 

La boutique ouverte sur l’Atelier de fabrication se visite: on vous montre tout dans une ambiance conviviale et climatisée. La visite et la dégustation sont offertes. Vous pouvez aussi découvrir les macarons de Natacha sur les salons dans toute la France, les Salons Mer et Vignes à Strasbourg et à Paris, au Salon du Chocolat de Lyon, de Lille ou de Mulhouse… et également sur les marchés de Noël.

Régions culturelles : 
Ardèche du Nord
Où me trouver ?
Point de vente
Marché de Davézieux
place Ferme Richard
07430 Davézieux
France
Horaires de présence :
le Vendredi de 12h à 18h30
Mes produits : 

Macaron sucré

Recettes traditionnelles, fabriquées artisanalement : framboise, violette, orange, myrtille, cassis, chocolat, pistache, caramel beurre salé... tous les classiques sont là!

Macaron sucré-salé

Macaron sucré-salé et à base d'alcool, gin-basilic,cactus-tequila parmi les nouvelles recettes...

Macarons salés

Recettes salées à la tapenade, asperge-truffe, saumon, tomate-basilic, foie gras truffé et bien d'autres encore!

Assortiment de macarons

Des macarons déjà assortis dans de jolis paquets cadeaux, ou d'élégantes boîtes.

Caramel artisanal

Caramel de fabrication artisanal de Mademoiselle Macaron

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